江門食堂承包，從廚房開始做嚴格的把控

飲食安全和健康問題，一直是我們所關注的，尤其是現在，各種偽劣產品和假冒產品層出不窮，我們對食堂的飲食安全，有了更多的關注；盛鴻餐飲公司，做食堂承包行業多年，有了廣闊的市場和良好的顧客群體，我們也走出了中山把業務擴展到了江門，用我們嚴格的把控，讓更多的顧客對我們有更多的信任。

在打造江門食堂承包之前，我們就對服務的群體有非常多的篩選，要挑選的顧客，也是把食堂安全放在第一位的，而不是為了單純的盈利為目的的，這樣我們才能更好的合作與接下來工作的開展；有些飯堂只是為了謀取暴利，挑用別人不要的蔬菜和快要腐爛和變質的肉類，然后以正常價格甚至高于市場的價格在飯堂定價，這樣不僅極其的不負責任，還把別人的健康和安全當做兒戲，盛鴻餐飲公司絕不讓我們的顧客是這樣的一種人群。

在確定合作方后，我們會充分的把江門飯堂承包的形象打造出來，在飯堂的管理這一方面，合作方是絕對不用擔心的，我們有專門的管理人員和后勤人員，把飯堂的每一個角落都打掃的干干凈凈，和打理的井井有條。

而嚴苛的工作也由此展開，廚房的每一個細節，我們都層層把關，每天上班之前，我們會和保潔公司合作，先把每一個角落的衛生打掃干凈，再進行大規模的消毒，確保環境的整潔和干凈；同時后廚房有360度的無死角監控，除了管理人員之外，顧客也可以通過監控隨時的看到廚師們在后廚做飯的情況，極大的透明度讓顧客感受到我們對他們的重視，也體現了我們絕對的誠信和可靠。由于現在疫情還比較嚴峻，為了避免有出現人員傳播病毒的現象，我們的后廚房的工作人員，數量上和身體狀況都會嚴格的進行登記，確保飯堂不會出現人流特別密集的現象，同時確保他們的身體健康狀況是良好的，這樣才讓他們和往常一樣的上班和工作，為我們出品的每一道菜，打下扎實的基礎。

我們也會根據顧客給出的意見，不斷的完善我們后廚的設備和管理制度，讓我們所打造的飯堂承包，給到合作方的時更多的驚喜，給到顧客的是更多的安心與信賴。

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