盛弘餐飲公司，讓食堂和餐飲變得更加安全可靠

我們日常忙碌的工作中，總要記得按時吃飯，這不僅僅是對身體健康負責，也是我們能夠稍微休息和放松的一刻；疫情之下，所有的食堂和餐飲行業都更加謹慎，尤其是一些員工比較多的園區，在食堂作業這一塊，無論是管理上還是分配上都面臨著巨大的壓力。

盛弘餐飲公司，打造中山食堂承包行業多年以來，見過許多形形色色的問題，而疫情所帶來的影響和從中產生的各樣問題，對公司而言，確實也是一種挑戰；為了更好的開展工作，我們不僅要在員工的調度上有新的安排，并且，要確保我們承包的食堂和餐飲配送板塊，變得更加安全和更加可靠，這樣才能成為顧客心依賴的一方。

在園區內，我們承包食堂工作，為了更好的疏導人流和工作的展，我們每周都會和管理人討論，讓我們提前知道下一周大概的就餐人員，這樣我們才能更好的合理安排人流的疏導。同時，我們購進了多臺專業的消毒儀器，給飯堂的多個角落進行定時的消毒，除了每天開窗通風之外，我們還完善了排氣管和排氣扇等，保證空氣的流動和干凈。后廚房，為了顧客能夠更加安心，我們的360度的監控，隨時監視著后廚的情況，所有清洗過兩遍的碗筷要統一進入到消毒柜里，進行長達半個小時的高溫消毒，確保用餐安全。

至于中山餐飲配送這一塊，我們主要還是面向公司、學校和機關單位這些集體組織，那么這些需要配送的飯菜，我們的師傅在烹飪的時候，我們確保后廚房是無菌環境下開展的，所用到的各類包裝，都是一次性并且是沒有被使用和接觸過的，這樣才能確保從源頭處的安全和清潔。

我們的每一位員工，都會進行定期的核酸檢測和自我健康管理，確保自身的安全和身體無恙的情況下，我們才會安排他們工作；配送的餐車每天進行三輪的消毒，不同的路線有規定的員工負責，并且必須佩戴口罩、手套和頭套，配送好飯菜之后管理員簽名，才算整個過程的完結。

我們每一處細節的努力和極致，都是為了在疫情之下，我們的顧客能夠因為我們的努力和用心，再拿到我們的飯菜之后是安心和信賴的。

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