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我們常常說:民以食為天;我們的味蕾對不同的美食,總有不同的體會,一日三餐,我們都希望既美味又有營養,并且樣式更加豐富多樣。隨著社會的需求和人們工作腳步的加快,飯堂已經成了我們生活當中的一部分,無論是學校、工廠、酒店、電影院、老人院和醫院等等的集體組織,基本上都有相應的飯堂承包商。
一個專業的食堂承包商,不僅要對飯堂承包的每一個步驟要非常有經驗,對于不同的顧客和不同的服務群體,我們也要為他們制定相應的飯餐,滿足他們的需求。
盛弘餐飲公司,在江門承包的多個中山食堂承包項目中,我們有眾多不一樣的計劃,面對不同的服務群體和他們需求的特殊性,我們會為他們選擇不同的食材、烹飪方式和調味料,真正做到用的對待顧客、用心做飯堂。如果我們服務的群體是小學和幼兒園的學生,我們會更加注重食材的烹飪方式,避免過多的煎和炸,食材烹飪最大的保留營養性,并且盡可能的選擇容易咀嚼和入口的食物,像多骨頭的、纖維素高難消化的食材我們基本上都不會選擇。
如果我們服務的群體是養老院的老人,我們則會更講究烹飪的食材,要比較容易被消化和咬合,所有的食物都會煮的更加軟爛,并且糖分、鹽分和油脂的攝入我們非常謹慎。
如果我們服務的群體是工廠和公司,這些年輕人又有活力的群體,那么我們更講求菜式的豐富多樣,同時要不斷的更新;把年輕人喜愛的麻辣燙、串串香、煲仔飯、砂鍋粥、烙餅等等的主食和小吃都引進到食堂里,考慮到分量,我們還推出了單人和雙人式的火鍋,讓我們隨時隨地的,也能夠吃上簡簡單單的又滿足的熱火鍋。
中山飯堂承包,我們用心對待顧客,面對不同的群體,我們根據他們的特性,制作屬于他們的飯堂,讓他們不僅僅可以在飯堂里面吃的美味、營養又安全,同時也能夠吃到外面各種各樣的主食或者吃,更加體會到我們的用心和飯堂的溫暖。
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