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飯堂是我們經常接觸到的地方,無論是在校學習的學生還是上班一族,能夠有一個心儀的飯堂,不僅可以減少我們的開支,也能夠讓我們吃的更加安全和健康;一體化和多方位的管理,讓飯堂變得更加井然有序,讓就餐的人員更加舒適。
從事食堂承包行業以來,我們把領域拓展到了周邊的城市,在江門食堂承包當中,我們把更多的經驗融入在了實戰里,為顧客打造一體化的飯堂和一站式的管理服務;讓合作方免除更多的后顧之憂。
江門飯堂承包,我們的一站式管理,首先體現在人員的分配上,我們并不需要合作方提供管理層,我們會根據食堂承包規模的大小,安排相應的飯堂經理和助理,每天把大大小小發生的事情進行總結,并且每一個部門都有相關的部長,管理者每一個部門的員工,相互合作與協調的開展,讓飯堂更加井然有序。
另外,我們對于食材供應的管理,更是既嚴格又認真,我們和供貨商訂相關的協議,每天從不同的市場購進相關的食材,從食材的來源、運輸和擺放,我們都會有相應的記錄,在負責人統一確認簽名之后,我們才會給供貨商結賬。這樣對供應環節的管理,讓食材的安全有了更大的障,也讓就餐的人員有更多的放心。不僅僅是食材,還有后廚房每一個飯菜的加工環節,都會在我們的把握當中,確保飯菜從食材到完整的加工,都在規范的操作之下。
并且,我們對飯堂衛生環節的管控尤為嚴格,每天會進行三次打掃,并且一星期進行一次大規模的大掃除,從后廚房、櫥窗、天花板、桌椅到走廊等等,每一處在仔細的清潔過后,我們會用紫外線消毒儀進行消毒,在如今疫情還在反復發展的情況下,我們在衛生這一環節,從來都不敢掉以輕心,只有這樣,我們才能給顧客一個更加安心的用餐環境。
盛弘公司,我們用一站式的管理,讓飯堂變得更加井然有序,在確保安全的前提下,讓每一位前來就餐的顧客,都能夠感覺到我們的用心,做好每一項管理服務,打造更加不一樣的飯堂。
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