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在飯堂用餐,是許多上班一族或者是學生在平常不過的事情,我們接觸過許多大大小小的飯堂,不同的飯堂會給我們不一樣的感覺。無論如何,一個管理得當而又規劃合理的飯堂,不僅能讓我們吃得更加健康和美味,同時也能更好的節省我們的時間。
無論是上班還是上學,如果在飯堂用餐的時間過于漫長,總會讓人非常煩悶,盛弘餐飲公司非常明白這一點,在規劃飯堂的時候,我們總會從實際出發,更多的便利我們的顧客。
在珠海食堂承包項目中,我們就擁有許多顧客,有工廠的、公司的、高校的和幼兒園的,我們會根據不同階段的實際性,讓飯堂變得更加合理。首先,我們會根據承包飯堂的大小和際用餐人數,開設相應的供飯窗口,一般情況下,許多公司或者企業,早餐和晚餐的用餐時間,人數相對較少,午餐的用餐人數相對較多,那么我們會根據不同的時段,安排相應人數的后勤人員,這樣更好的節省了我們的排隊時間,同時,我們也不會整天的耗費過多的人力。
再者,一些有條件的飯堂,我們會采用叫號制的形式,顧客需要什么樣的飯菜,在相應供應點點菜之后,工作人員會給一張小票,我們只需要根據大屏幕上顯示的號碼,憑這張小票去拿飯餐即可,并不用實際的去排隊,等到叫號再去取餐即可;這樣極大的減少了排隊的時間,也減少了人員擁擠的程度。
另外,珠海飯堂承包,也承接了許多學校的飯堂,考慮到能夠更好的協助老師管理,讓孩子們能夠更井然有序的用餐,我們也開啟了飯堂和配送相結合的模式,比如:低年級的我們會在最后一節課下課前十分鐘,把飯餐配送到班級門口,中、高年級的同學,在下課鈴聲響之后,在有序的排隊到飯堂就餐,一些年級或者班級,我們會提前以班為單位擺放好飯餐,其他的同學則可以到窗戶打飯。合理有序的安排,讓學校飯堂更有紀律、更加規整。
盛弘餐飲公司,我們因時而變,讓我們對飯堂的合理規劃與安排,建設出更多符合顧客意愿的飯堂,讓他們能夠享受到舒適、有序的飯堂服務。
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